Mini pizza

W piątkowy wieczór W babskim gronie trzeba coś jeść. Zainspirowana pizzykami K. stworzyłam moje mini pizze. Maleńkie były. Największa miała 5cm średnicy, najmniejsza 3cm. Były przepyszne. W środku swe miejsce znalazły czarne oliwki, cebulka i żółty ser
Edit
Przepis na mini pizze
2 szk. mąki
1/2 szk. oliwy z oliwek lub oleju
1/2 szk. mleka
10g drożdży
pól łyżeczki soli
20 czarnych oliwek
średnia cebula
10-15dag żółtego sera
Można również dodać wędlinę
Wyrobić ciasto na gładką kulę. W razie potrzeby podsypać mąką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pokroić oliwki w drobna kostkę, tak samo postąpić z cebulą i wędliną. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Ciasto rozwałkować. Posypać przyprawą do pizzy. Posypać oliwkami, serem, cebulą i wędliną. Zwinąć ciasto w ciasny rulonik. Pokroić na 1-2 cm kawałki. Ułożyć na blasze. Posmarować żółtkiem i zapiec na złoto.
Można modyfikować farsz dodając kapustę kiszoną, smarując keczupem rozwałkowane ciasto. Wszystko zależy od fantazji.